Prestations

maison-bohringer-traiteur-evenemnts-cambLa maison Bohringer réalise vos prestations exterieures aussi bien pour les professionnels que les particuliers : séminaires, cocktails dinatoires clientèle, formules plateaux repas, communions, mariages, barbecues...

Pour notre maison, un seul mot d’ordre : la qualité ! Les produits sont faits maison.

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COCKTAIL RÉCEPTION - 8,00 € / pers. A partir de 20 personnes Idéal réception apéritif 1 pain club sandwich Jambon blanc, salade, tomate 1 médaillon wrap Jambon blanc, sauce tartare, tartare tomate 2 navettes garnies / pers. Jambon, salade, tomate, mousse de crabe, mousse de canard 1 mini bruchetta / pers. Toasts à l'ail, tapenade tomates confites, chorizo 3 mignardises / pers. Mini sucettes ganache, macarons, mini tartelettes
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COCKTAIL CÉRÉMONIE - 3,90€ A partir de 100 personnes Idéal pour vin d'honneur 2 navettes garnies / pers Jambon blanc, salade, tomate, mousse de crabe, mousse de canard 1 mini bruchetta / pers Toasts à l'ail, tapenade tomates confites, chorizo, pastrami 3 chouquettes / pers.
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COCKTAIL SYMPHONIE - 15,00 € / pers. A partir de 20 personnes 3 navettes garnies / pers Jambon, salade, tomate, mousse de crabe, mousse de canard 2 médaillons wraps / pers Jambon blanc, sauce tartare, tartare tomate, saumon fumé, tartare concombre, sauce aneth 2 pains club sandwich / pers Jambon blanc, salade, tomate, filet américain, crabe, salade 2 minis bruchettas / pers Toasts à l'ail, tapenade tomates confites, pastrami, chorizo 1 pagnote cannellonni hamosso Brunoise courgettes, tomates cerises, tomates confites, jambon cru, mozzarella 4 mignardises / pers Mini sucettes ganache, mini tartelettes, macarons, mini moelleux 1 mini brochette de fruits
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COCKTAIL PRESTIGE - 20,90 € la part A partir de 20 personnes uniquement 3 navettes garnies / pers Jambon, salade, tomate, mousse de crabe, mousse de canard 2 médaillons wraps / pers Jambon blanc, sauce tartare, tartare tomate, saumon fumé, tartare concombre, sauce aneth 2 pains club sandwich / pers Jambon blanc, salade, tomate, filet américain, crabe, salade 2 minis bruchettas / pers Toasts à l'ail, tapenade tomates confites, pastrami, chorizo 1 verrine salée / pers Cocktail crevettes / tartare concombre
Perles marines / rillettes de saumon
Crabe / tartare tomate
1 pagnote carpaccio poulet / pers Blanc de poulet vapeur émincé, tartare tomate, vinaigrette basilic, oignons rôtis 1 mini coupelle cannelonni hamosso Brunoise courgettes, tomates cerises, tomates confites, jambon cru, mozzarella 2 mises en bouche chaudes / pers Mini burger boeuf / poulet, mini panini 5 mignardises / pers Mini sucettes ganache, mini tartelettes, macarons, mini moelleux 1 mini brochette de fruits / pers
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LOCATION MATÉRIELS - Manges debout / housses noires | 7€ / pièce - Tables pliantes / housses noires | 7€ / pièce - Décoration (miroirs, vases, etc.) Sur Devis - Vaisselle (coupes, verres soft, verres à vin) | Sur Devis - Nappages / serviettes | Sur Devis
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ANIMATIONS CHAUDES (sans service, sur devis) Animation Plancha | 7€ la part 6 minis brochettes (dinde, boeuf, paprika, scampi, agneau, St-Jacques au lard, mignon de porc) Animation Mini Burger / Nuggets Maisons | Sur Devis Animation Sud Ouest | Sur Devis Foie gras cuit à la plancha, macarons pain d'épice / foie gras, dégustation vin moelleux
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