Agneau de lait de Pâques

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Epaule agneau de lait

Agneau âgé de 30 à 45 jours et nourri au lait de sa mère. Sa chair est blanche et est très  appréciée pour sa douceur.Cet agneau est âgé de quelques semaines, et sa chair est d'une blancheur laiteuse, car il n'est nourri qu'au lait ! Ces très jeunes agneaux de lait sont élevés en petit nombre. Ils fournissent des pièces petites et rares.   
L’épaule d’agneau de lait convient pour 2 à 3 convives. La viande est moelleuse, très fondante, avec une chair très claire, à peine rosée. Le goût de la viande reflète tous les parfums du terroir.  

30,90 € / kg

Epaule désossé agneau de lait

Agneau âgé de 30 à 45 jours et nourri au lait de sa mère. Sa chair est blanche et est très  appréciée pour sa douceur.Cet agneau est âgé de quelques semaines, et sa chair est d'une blancheur laiteuse, car il n'est nourri qu'au lait ! Ces très jeunes agneaux de lait sont élevés en petit nombre. Ils fournissent des pièces petites et rares.   
L’épaule d’agneau de lait convient pour 2 à 3 convives. La viande est moelleuse, très fondante, avec une chair très claire, à peine rosée. Le goût de la viande reflète tous les parfums du terroir.  

32,90 € / kg

Epaule agneau de lait farcie

Agneau âgé de 30 à 45 jours et nourri au lait de sa mère. Sa chair est blanche et est très  appréciée pour sa douceur.Cet agneau est âgé de quelques semaines, et sa chair est d'une blancheur laiteuse, car il n'est nourri qu'au lait ! Ces très jeunes agneaux de lait sont élevés en petit nombre. Ils fournissent des pièces petites et rares.   
L’épaule d’agneau de lait convient pour 2 à 3 convives. La viande est moelleuse, très fondante, avec une chair très claire, à peine rosée. Le goût de la viande reflète tous les parfums du terroir.  

30,90 € / kg