Apéritifs

                                      3 pièces par pers
               Navette garnie, médaillon wrap, bruchetta

                                               Entrée

                                     Assiette Terre & Mer

                                                  ou

Cassolette ravioles ecrevisses et asperges vertes sauce nantua

                                                     Plat

                 Supreme de chapon crème de morilles

         Timbale gratin dauphinois, fagot haricots vert, flan de buternut

                                                 ou

                   Filet de Saint-Pierre sauce précieuse

       Risotto champignons, fagots asperges, bouquets légumes croquants

                                                 Fromage

 Tome de Cambrai, Pavé du nord. Fourme d'ambert ,Brie de Meaux.

                                                Dessert

                                          Assiette du réveillon

Sapin framboise pistache, boule de noêl fruits de la passion, petite buchette choclat craquant

                                                  ou

                                  Assiette gourmande

                                  2 pains céréales par pers

                                         1 micro beurre